Los aceites vegetales son realmente unos aliados valiosos para la salud. Los ácidos grasos esenciales que contienen son muy útiles para lubricar los intestinos, despertar el metabolismo lento, limpiar la sangre de colesterol y triglicéridos, mantener la piel brillante y también para combatir mejor las olas de calor.
Aceite de semillas de girasol
Extraido en frío de las semillas de girasol, este aceite es un verdadero tesoro de la salud, especialmente para el intestino. Rico en ácido linoleico y vitamina E , mantiene la mucosa intestinal limpia de bacterias y toxinas. Además reestructura el tejido, estimula la renovación de la piel y el crecimiento de las uñas y el cabello.
El aceite de semillas de girasol se caracteriza por un alto porcentaje de ácidos grasos insaturados y bajo contenido de saturados. En particular, el aceite de semilla de girasol es muy rico en ácido linoleico, un ácido graso poliinsaturado, muy útil para controlar el colesterol y los triglicéridos .
Es un condimento perfecto para añadir en crudo a la comida pero se desaconseja su uso para freír. Es recomendable tomar una cucharada cada mañana luego beber un gran vaso de agua. El aceite también puede ser mezclado con yogur o una cucharadita de miel. Este tratamiento debe seguirse durante 1-2 meses. Así ayudamos a reestructurar nuestros tejidos y estimulamos el crecimiento de las uñas y el cabello.
Aceite de maíz
Tiene una composición similar a la del aceite de girasol, es rico en vitamina E (34,5 mg/100 g) y ácido linoleico (38-52 %). Se utiliza en crudo para dar sabor a los platos y es un gran aliado para nuestra salud.
Aceite de linaza
Es útil para problemas de estreñimiento, acelera el metabolismo y purifica la sangre. Extraido en frío es una fuente natural de ácidos grasos pertenecientes a la familia de los Omega 3, 6 y 9, que ayudan a controlar el colesterol malo, la hipertensión y la diabetes. Se recomienda tomar durante dos meses 3 perlas de aceite de linaza de 1300mg durante el día, preferiblemente con las comidas.
Aceite de borraja
Indicado para problemas intestinales y también para combatir el síndrome premenstrual y síntomas de la menopausia. Rico en ácido gamma - linoleico, es capaz de modular la respuesta inflamatoria del organismo. También evita la agregación de plaquetas, facilitando la circulación sanguínea. Para aprovechar sus beneficios se recomienda tomar durante dos meses 1-2 perlas de aceite de borraja de 1300mg con agua u otras bebidas durante las comidas.
Aceite de germen de trigo
Rico en vitamina E y ácidos grasos poliinsaturados, es beneficioso para nuestra salud siempre y cuando se coma crudo .
Aceite de coco
El aceite de coco es rico en grasas saturadas (84%), pero esto no es tan peligroso para nuestra salud como se podría pensar. Es un aceite vegetal de menor calidad que el de aceite de oliva y otros aceites vegetales de uso común (maíz, girasol, germen de trigo o cacahuete).
Aceite de sésamo
Particularmente rico en ácidos grasos poliinsaturados, el aceite de sésamo se caracteriza por cantidades iguales de ácido oleico (37-49%) y ácido linoleico (37-47%).
Se extrae por prensado de las semillas de sésamo conservando el sabor y el aroma típico. Tiene un color oscuro, rojizo y se utiliza principalmente en la cocina asiática .
Aceite de cacahuete
El aceite de cacahuete es un aceite rico en ácido oleico (35-72%) y ácido linoleico (13-45%). Compuesto principalmente de ácidos grasos monoinsaturados, es similar al aceite de oliva y como tal es bastante estable a altas temperaturas. Es especialmente adecuado para freír.
Aceite de soja
El aceite de la semilla de soja contiene los dos ácidos grasos esenciales (oleico y linoleico). Veinte gramos de aceite de soja sin refinar satisfacen las necesidades diarias de ambos ácidos grasos esenciales.
En cuanto a los efectos nocivos de ciertos aceites, debe evitarse el consumo de aceite de palma que es bastante perjudicial para el corazón y las arterias. También se desaconseja el consumo de aceite de canola, que es rico en ácido erúcico y perjudicial para el organismo. El aceite de pepitas de uva es fácilmente perecedero y genera sustancias tóxicas para el hígado, las arterias y el sistema nervioso (ictus, Parkinson, Alzheimer).
En resumen, pese a que los aceites de semillas pueden ser beneficiosos para la salud, es importante saber elegir.
Aceite de semillas de girasol
Extraido en frío de las semillas de girasol, este aceite es un verdadero tesoro de la salud, especialmente para el intestino. Rico en ácido linoleico y vitamina E , mantiene la mucosa intestinal limpia de bacterias y toxinas. Además reestructura el tejido, estimula la renovación de la piel y el crecimiento de las uñas y el cabello.
El aceite de semillas de girasol se caracteriza por un alto porcentaje de ácidos grasos insaturados y bajo contenido de saturados. En particular, el aceite de semilla de girasol es muy rico en ácido linoleico, un ácido graso poliinsaturado, muy útil para controlar el colesterol y los triglicéridos .
Es un condimento perfecto para añadir en crudo a la comida pero se desaconseja su uso para freír. Es recomendable tomar una cucharada cada mañana luego beber un gran vaso de agua. El aceite también puede ser mezclado con yogur o una cucharadita de miel. Este tratamiento debe seguirse durante 1-2 meses. Así ayudamos a reestructurar nuestros tejidos y estimulamos el crecimiento de las uñas y el cabello.
Aceite de maíz
Tiene una composición similar a la del aceite de girasol, es rico en vitamina E (34,5 mg/100 g) y ácido linoleico (38-52 %). Se utiliza en crudo para dar sabor a los platos y es un gran aliado para nuestra salud.
Aceite de linaza
Es útil para problemas de estreñimiento, acelera el metabolismo y purifica la sangre. Extraido en frío es una fuente natural de ácidos grasos pertenecientes a la familia de los Omega 3, 6 y 9, que ayudan a controlar el colesterol malo, la hipertensión y la diabetes. Se recomienda tomar durante dos meses 3 perlas de aceite de linaza de 1300mg durante el día, preferiblemente con las comidas.
Aceite de borraja
Indicado para problemas intestinales y también para combatir el síndrome premenstrual y síntomas de la menopausia. Rico en ácido gamma - linoleico, es capaz de modular la respuesta inflamatoria del organismo. También evita la agregación de plaquetas, facilitando la circulación sanguínea. Para aprovechar sus beneficios se recomienda tomar durante dos meses 1-2 perlas de aceite de borraja de 1300mg con agua u otras bebidas durante las comidas.
Aceite de germen de trigo
Rico en vitamina E y ácidos grasos poliinsaturados, es beneficioso para nuestra salud siempre y cuando se coma crudo .
Aceite de coco
El aceite de coco es rico en grasas saturadas (84%), pero esto no es tan peligroso para nuestra salud como se podría pensar. Es un aceite vegetal de menor calidad que el de aceite de oliva y otros aceites vegetales de uso común (maíz, girasol, germen de trigo o cacahuete).
Aceite de sésamo
Particularmente rico en ácidos grasos poliinsaturados, el aceite de sésamo se caracteriza por cantidades iguales de ácido oleico (37-49%) y ácido linoleico (37-47%).
Se extrae por prensado de las semillas de sésamo conservando el sabor y el aroma típico. Tiene un color oscuro, rojizo y se utiliza principalmente en la cocina asiática .
Aceite de cacahuete
El aceite de cacahuete es un aceite rico en ácido oleico (35-72%) y ácido linoleico (13-45%). Compuesto principalmente de ácidos grasos monoinsaturados, es similar al aceite de oliva y como tal es bastante estable a altas temperaturas. Es especialmente adecuado para freír.
Aceite de soja
El aceite de la semilla de soja contiene los dos ácidos grasos esenciales (oleico y linoleico). Veinte gramos de aceite de soja sin refinar satisfacen las necesidades diarias de ambos ácidos grasos esenciales.
En cuanto a los efectos nocivos de ciertos aceites, debe evitarse el consumo de aceite de palma que es bastante perjudicial para el corazón y las arterias. También se desaconseja el consumo de aceite de canola, que es rico en ácido erúcico y perjudicial para el organismo. El aceite de pepitas de uva es fácilmente perecedero y genera sustancias tóxicas para el hígado, las arterias y el sistema nervioso (ictus, Parkinson, Alzheimer).
En resumen, pese a que los aceites de semillas pueden ser beneficiosos para la salud, es importante saber elegir.
Productos
Temas Relacionados
